羊杂碎
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发布时间:2015-06-15 14:34    作者:    浏览次数:     【字体:

   
    羊杂碎是乌兰察布传统民间饮食,尤以四子王旗为代表。成分为:羊头肉、羊心、肝、肺、肚、肠,切碎后,放入各种调料及大量的干红辣椒,土豆条适量,煮至烂熟,盛入碗里。油色红润,入口绵香,尤其隆冬时节吃上一碗,浑身上下热乎乎的。


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